高雄市鼓山區美術東七街120號

    高雄酒吧-簡單葡萄酒坊 Simple Wine Cellar介紹

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    提供Wine Folly精選 WSET課程 簡單小學堂 簡單品酒會 簡單線上侍酒師 簡單挑酒。店內提供十款以上不同風格的單杯葡萄酒,及新、舊世界產區的各類酒款及輕食小點。

    美麗的氛圍, 非常知識和專業的工作人員選酒已達超凡入聖之境界,一定能找到最適合自己的一瓶酒

    Simple Wine Cellar不僅僅是酒跟餐,可以在這裡獲得專業知識、一個屬於你的美好時光甚至是人生的啟示

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    【Wine Folly精選】八種必備飲酒神器
    正在規劃家中酒吧的人肯定必備的八種器具總結如下
    相信小編,有幾種葡萄酒器具能夠讓品飲經驗更加美好,甚至讓酒變得更好喝
    此外,為了讓本篇文章更加有趣,我們還同時比較了平價版本跟頂級版本的差異,讓大家知道葡萄酒發燒友使用的是那些工具

    八種必備神器如下:
    1.Wine Opener侍酒刀

    2.Proper Wine Glass 專用酒杯

    3.Decanter 醒酒器

    4.Wine Preserver 葡萄酒保鮮器具

    5.Champagne Stopper 香檳瓶塞

    6.Glass Polishing Cloth 專業擦杯布

    7.A Great Book About Wine 一本優質葡萄酒書

    8.Wine Stain Remover 酒漬清潔劑

    『開瓶器』
    市面上有各式各樣的開瓶器,但最實用的肯定是侍酒刀,這種瑞士刀風格的開瓶器包括割開鋁箔的刀、旋式鑽頭以及省力的把手

    『專用葡萄酒杯』
    恰當的杯型可以大幅提高品飲體驗,我們做過數款優質酒杯的評比,詳情另有專文介紹

    『醒酒器』
    開瓶之後,適當的氧氣接觸能讓酒的滋味更美味,市面上同樣有好幾種不同的器具,但醒酒器仍是最佳選擇。醒酒器是一種玻璃容器,特別設計的形狀能增加酒與空氣的接觸,儘管醒酒器的種類與型式五花八門,但作用的差異其實並不大

    『葡萄酒保鮮器具』
    市面上同樣有多種不同設計的保鮮器具,包括一次性的氧氣吸收瓶塞、真空幫浦跟氬氣系統。要便宜的話就來一組真空幫浦吧,可以重複使用而且價格低廉,如果要昂貴的頂級貨,Coravin能夠讓您在不開瓶的情況下就能喝到酒

    『香檳瓶塞』
    一個設計極為簡單的裝置,可以有效地保持已經開瓶的香檳或氣泡酒裡的泡泡,萬一有香檳喝不完的時候就能派上用場了

    『專業擦杯布』
    擦杯布的重點就是要”大”,夠大的布才能將酒杯完全包覆,不讓手指在杯子上留下痕跡,特殊纖維布是豪華的選擇,但用棉製的口布也完全可以達成任務

    『一本優質葡萄酒書』
    優質的葡萄酒書籍可以啟發我們持續探索全球的佳釀。我們當然很喜歡Wine Folly,但我們也同樣喜愛由珍希絲·羅賓森著作的《世界葡萄酒地圖》

    『酒漬清潔劑』
    我們將酒倒在白色的褲子上來進行實驗,任何重視形象的酒迷都應該有幾款不同的酒漬清潔劑,我們實驗了幾款不同的清潔劑,好讓您知道該選哪一種

    (註記:以上文章提及的酒漬清潔劑可能需要在國外的網站上才訂購的到)

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